Tempura Udang: Kelezatan Renyah dari Negara Sakura yang Buat Ketagihan

Hai sobat Kepo Wisata, sempat tidak sih kalian mencicipi tempura udang yang renyah di luar tetapi lembut serta juicy di dalam? Hidangan khas Jepang yang satu ini memanglah memiliki tempat istimewa di hati para pencinta kuliner. Tempura udang bukan cuma soal rasa, tetapi pula soal tekstur serta metode penyajiannya yang elok. Ayo, kita bahas lebih dalam soal santapan yang satu ini dengan style santai serta penuh selera!

Apa Itu Tempura Udang?

Tempura udang merupakan salah satu tipe tempura yang sangat terkenal. Tempura sendiri ialah metode menggoreng khas Jepang yang memakai adonan ringan dari tepung terigu, air es, serta telur. Udang dicelupkan ke dalam adonan ini kemudian digoreng sampai bercorak keemasan. Hasilnya? Renyah di luar, lembut di dalam, serta sangat menggugah selera. Tempura umumnya disajikan dengan saus celup spesial bernama tentsuyu, ataupun kadangkala dengan garam rasa.

Asal Usul Tempura yang Menarik

Nyatanya, tempura bukan murni berasal dari Jepang, lho! Metode menggoreng ini dibawa oleh orang Portugis ke Jepang pada abad ke- 16. Kata” tempura” sendiri dipercaya berasal dari kata Latin” tempora”, yang merujuk pada waktu puasa umat Katolik di mana mereka tidak makan daging, melainkan ikan ataupun sayur- mayur. Orang Jepang setelah itu meningkatkan metode ini jadi seni kuliner yang khas serta unik semacam yang kita tahu saat ini.

Mengapa Tempura Udang Begitu Terkenal?

Tempura udang mempunyai energi tarik tertentu sebab memadukan rasa manis natural dari udang fresh dengan kerenyahan adonan tempura yang tipis serta ringan. Tidak hanya itu, tampilannya yang menawan serta menggoda pula membuat tempura udang jadi opsi kesukaan di restoran Jepang. Sesuai dimakan selaku hidangan utama, kemilan, ataupun pasangan nasi ataupun mi. Tidak heran jika tempura udang senantiasa laris manis di mana- mana.

Bahan Utama yang Memastikan Kualitas

Buat memperoleh tempura udang yang sempurna, bahan- bahan bermutu merupakan kuncinya. Udang fresh merupakan elemen terutama. Umumnya digunakan udang besar semacam udang windu ataupun tiger prawn. Setelah itu adonan tempura wajib terbuat dari tepung terigu rendah protein yang dicampur dengan air es serta sedikit telur. Air es ini berarti banget supaya adonan senantiasa ringan serta renyah dikala digoreng.

Metode Menggoreng yang Buatnya Istimewa

Menggoreng tempura tidak dapat sembarangan. Temperatur minyak wajib cocok, dekat 170–180 derajat Celsius. Bila sangat panas, tempura hendak gosong, jika sangat dingin, hasilnya jadi berminyak. Udang umumnya dibersihkan serta dipotong kecil di bagian dasar supaya tidak melengkung dikala digoreng. Dikala mencelupkan ke adonan, jangan sangat lama serta jangan dilapisi tebal- tebal. Lumayan tipis serta kilat supaya teksturnya senantiasa ringan serta renyah.

Disajikan dengan Apa Saja?

Tempura udang sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat, saus tentsuyu, serta parutan lobak daikon. Kadangkala pula disajikan di atas mi soba ataupun udon, menaikkan kekayaan rasa serta tekstur. Sebagian restoran pula menyajikan tempura udang dalam wujud donburi, ialah nasi dalam mangkuk dengan tempura di atasnya. Jika kalian suka cita rasa manis serta gurih berpadu, kalian tentu hendak jatuh cinta pada campuran ini.

Tempura Udang di Indonesia

Di Indonesia, tempura udang pula sangat gampang ditemui, baik di restoran Jepang, kedai sushi, sampai restoran kilat saji. Apalagi, banyak pula yang membuat tipe homemade dengan bahan- bahan lokal. Rasanya senantiasa nikmat walaupun terbuat di rumah. Dengan formula yang pas, kalian juga dapat menikmati tempura udang ala restoran bintang 5 tanpa wajib keluar rumah. Tinggal beli udang fresh serta bahan- bahan simpel, jadilah!

Panduan Membuat Tempura Udang Sendiri

Jika kalian tertarik berupaya membuat sendiri di rumah, yakinkan kalian mempersiapkan bahan dengan benar. Pakai air yang sangat dingin buat adonan, jangan sangat banyak mengaduk supaya tidak membuat gluten yang buat adonan jadi keras. Pakai minyak yang bersih serta lumayan banyak supaya tempura dapat terendam dikala digoreng. Sehabis matang, tiriskan dengan tisu dapur supaya tidak berminyak serta langsung sediakan selagi panas.

Kenikmatan yang Tidak Sempat Gagal

Tempura udang merupakan santapan yang susah ditolak. Kerenyahannya begitu khas serta membagikan sensasi berbeda dibandingkan gorengan biasa. Apalagi kanak- kanak juga umumnya menyukainya sebab rasanya ringan serta tidak sangat berminyak. Tidak heran bila hidangan ini jadi andalan di bermacam peluang, dari makan siang santai hingga acara makan malam istimewa.

Kesimpulan: Tempura Udang, Kelezatan yang Layak Dicoba Siapa Saja

Sobat, tempura udang memanglah pantas diucap selaku salah satu ikon kuliner Jepang yang mendunia. Kelezatannya simpel tetapi luar biasa. Baik dimakan sendiri, bersama keluarga, ataupun dikala kumpul bareng sahabat, tempura udang senantiasa jadi opsi yang buat seluruh tersenyum puas. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba buat sendiri ataupun nikmati di restoran favoritmu!

Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain, sobat!